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Da un accurato e attento lavoro di selezione delle migliori farine integrali, nasce una nuova focaccia croccante, ricca di fibre, dal colore intenso, originale e gustosa.
La farina integrale è uno sfarinato comprensivo anche di crusca e si ottiene quando, nella macinazione del grano tenero, la percentuale di estrazione giunge al 100%.
La farina integrale presenta ogni parte del chicco, in particolare il germe (la più nobile) mentre la fibra, contenuta in abbondanza, conferisce sapore, migliora l’indice di sazietà, rallenta l’entrata in circolo del glucosio stimolando in maniera esigua la glicemia. Inoltre contribuisce a migliorare l'attività intestinale.

La Francone con questo prodotto, vuole dare l'opportunità a chi ama i prodotti a base di farine integrali (e quindi più ricchi di fibre, vitamine,antiossidanti, ecc.)  di degustare una squisita focaccia tradizionale arricchita dei profumi e dei sapori conferiti, appunto, dalla farina integrale.

TABELLA NUTRIZIONALE:
Caratteristica U.M. Risultato Metodo
UMIDITA' % peso 32,05 Rapp. ISTISAN 96/34 pag. 7
PROTEINE (N x 6,25) % peso 7,00 Rapp. ISTISAN 96/34 pag. 17
GRASSI % peso 16,18 Rapp. ISTISAN 96/34 pag. 39/41
FIBRE ALIMENTARI % peso 4,4 Rapp. ISTISAN 96/34
CENERI % peso 2,77 Rapp. ISTISAN 96/34 pag. 77
CARBOIDRATI % peso 37,60 MP-0297/R2
VALORE ENERGETICO KJ / 100 g 1392 MP-0297/R2
VALORE ENERGETICO Kcal / 100g 333 MP-0297/R2


DIMENSIONE PRODOTTO PESO PRODOTTO g DIMENSIONE CARTONE cm PESO NETTO CARTONE Kg PEZZI PER CARTONE CARTONI PER PALLETFORNO TEMP°CFORNO MINmin
• 30x40 550 39,5x29,5x19 3.3 6 801853-4
• 30x40 Alta 800 39,5x29,5x19 4 5 801853-4
• 60x40 1100 59x40x34 12,1 11 201853-4
PRODOTTO DA FORNO PRECOTTO SURGELATO
ingrediente caratterizzante
farina integrale
Francone S.r.l.
Regione Madonna 12,
14058 Monastero Bormida (AT)
Tel. +39 0144.88072
Fax +39 0144.88412
info@gruppofrancone.com
C.F. e P.IVA 01318370051
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